Gougeres (Fransız Peynir Topları)

Gougeres, Fransız mutfağında sıkça yapılan lokma büyüklüğünde peynir toplarıdır. Aslında profiterol hamuru usulünde yapılan, fakat içine peynir çeşitlerinin ilavesiyle farklı ve yumuşacık bir lezzet barındıran bu toplar sıcakken çok daha iyi oluyor. Fakat soğuduğunda bile yumuşaklığını koruyor. Günün her saatinde yenebilecek kadar güzel ve lezzetliler.
Afiyet olsun