2015/12/19

Çilek Kremalı Çilekli Pasta

Cilekli Pasta


Pandispanya Malzemeleri;
6 Yumurta
6 Yemek kaşığı toz şeker
5 Yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya

Krema Malzemeleri;
2 Su bardağı süt
6 Yemek kaşığı toz şeker
1,5 Yemek kaşığı un
1,5 Yemek kaşığı nişasta
2 Adet yumurta sarısı
1 Paket vanilya
150 Ml krema
250 Gram çilek

Üzeri İçin;
1 Paket sade krem şanti
1 çay bardağı süt
250 Gram çilek

Pandispanya Tarifi;
Yumurtanın akları ve sarılarını ayırın. Sarılarını şeker ile mayonez kıvamına gelene kadar çırpın. Diğer tarafta, un nişasta, vanilya ve kabartma tozunu eleyin . Ayrı bir kapta yumurta aklarını tuz ile kabarana kadar (mikserle 10 dakika) çırpın. Son olarak, çırpılmış yumurta aklarının üzerine, çırpılmış yumurta sarılarını ilave edip, alttan üste doğru bir spatula ile karıştırın. Son olarak unlu karışımı ilave edin ve yine spatula ile alttan üste doğru, yumurta aklarını söndürmeden karıştırın. Son olarak gıda boyası ilave edip tekrar karıştırın.Karışımı 20 cm ebadında bir kalıba başaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

Krema Tarifi;
Un, nişasta ve şekeri bir tencerede karıştırın ve üzerine sütü ilave edip, ısıtın (kesinlikle kaynatmayın) Ayrı bir kasede yumurta sarılarını çok az süt ile karıştırıp sütü açın. Isınan süte yumurta sarılarını yavaş yavaş ilave edin ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ilave edip karıştırın.  Ilındıktan sonra üzerini streç ile kapatın ve buzdolabında soğumaya bırakın.
Diğer tarafta kremayı koyulaşana kadar çırpın. Çilekleri rondodan geçirin. Çırpılmış krema ve çileği soğuyan kremaya ilave edin ve karıştırın.

Üzeri İçin;
Krem şantiyi süt ile katılaşana kadar çırpın. Daha sonra pastacı kremasından kalacak olan kremayı ilave edin ve karıştırın. İçine istediğiniz herhangi bir uç taktığınız krema sıkma torbasına kremayı boşaltın.

2015/11/06

Geri Dönüşüm...



Uzun zamandır GERİ DÖNÜŞÜM ile ilgili bir şeyler yazmak istiyordum. Genellikle gittiğim yerlerde GERİ DÖNÜŞÜM kutuları  var mı?, herkes topluyor mu?  diye bakıyorum. Fakat çoğu kimsenin toplamadığını görüyorum. Oysa GERİ DÖNÜŞÜM olabilecek pek çok şey çöplere atılıyor. Bu atılan ve geri kazandırılabilecek atıkları bir kutuda toplamak o kadar da zor olmasa gerek. Artık belediyeler bu kutuları temin ediyorlar, yeter ki siz isteyin.  

Atiklar

Ben Büyükçekmece Sinanoba’da oturuyorum ve apartmanımızın her katına belediye birer kutu getirdi. Katlarda herkes bu kutulara atıyor, GERİ DÖNÜŞÜM olabilecek atıkları.  Gün içinde evde ne kadar atıyoruz diye baktığımda, inanın bir kutu 2  günde doluyor.
Atiklar


Yukarıdaki tabloda da görüldüğü gibi, ürünlerin doğada kayboluş sürelerine bakıldığında çok ama çok düşündürücü bir tablo söz konusu.  Oysa doğaya bu kadar zarar vermek yerine, doğaya kazandırsak ne kadar iyi olur. 
Atiklar


Bir ton kullanılmış kâğıdın geri kazanılması ile18 yetişkin ağacın kesilmesi, 4.100 Kw/saat enerjinin kullanılması, 25.900 litre suyun harcanması, 690 litre çöplük hacminin işgali, 30 kg hava kirleticisinin atmosfere salınımı  önlenir.

Çöp deyip atmayın, O bir hammadde…
Çöpe karıştırmadan, temiz olarak ayrı ayrı biriktirilen değerlendirilebilir atıkların, (her türlü kâğıt, cam, plastik (ve türevleri), alüminyum, polietilen vb ambalaj kapları) geri kazanımı ile doğal kaynaklarımızı korumuş, doğayı daha az kirletmiş, çöp miktarını azaltmış, ekonomiye katkı, enerji ve su tasarrufu sağlamış oluruz.

Atıklardan Neler Üretilebilir?
Kâğıt – karton atıklarından; kâğıt ve kâğıt ambalaj ham maddesi…
Süt, meyve suyu vb ambalaj atıklarından; çatı kaplama ve mobilya malzemesi…
Plastik atıklardan; otomobil yedek parçaları, pis su boruları, çöp kutuları…
Metal atıklardan; her çeşit metal malzeme, pencere çerçevesi, sprey kutusu…
Cam atıklardan; cam şişe ve kavanoz…

Atiklar


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...