6
Yumurta
6
Yemek kaşığı toz şeker
3
Yemek kaşığı un (tepeleme)
2
Yemek kaşığı kakao
1
Yemek kaşığı mısır nişastası
1
Paket vanilya
1
Paket kabartma tozu
1
Tutam tuz
Ara Kreması İçin;
2
Paket çikolatalı krem şanti
2 Çay
bardağı süt
80 Gram
sütlü çikolata
80
Gram bitter çikolata
3
Yemek kaşığı nutella
3
Yemek kaşığı labne peynir
250
Gram Parça çikolata
Üzeri için;
2
Paket çikolatalı krem şanti
2 Çay
bardağı süt
160 Gr
bitter çikolata
Pandispanya tarifi;
Yumurtanın
akları ve sarılarını ayırın. Sarılarını şeker ile mayonez kıvamına
gelene
kadar çırpın. Diğer tarafta, un nişasta,
kakao, vanilya ve kabartma
tozunu
eleyin. Ayrı bir kapta yumurta aklarını tuz ile kabarana kadar (mik
serle
10 dakika) çırpın. Son olarak, çırpılmış yumurta aklarının üzerine, çır
pılmış
yumurta sarılarını ilave edip, alttan üste doğru bir spatula ile karıştı
rın.
Son olarak unlu karışımı ilave edin ve yine spatula ile alttan üste doğru,
yumurta
aklarını söndürmeden karıştırın. Karışımı 23 cm ebadında bir kalı
ba
başaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Çıkar
dıktan
sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Ara kreması tarifi;
Öncelikle
sütle krem şantiyi çırpın. Çikolataları benmari eritin ve çırpılmış krem
şantiye
ilave edin. Daha sonra nutella ve labne peyniri ilave edin ve hepsini iyi
ce
karıştırın. Koyulaşması için buzdolabında en az 20 dakika bekletin.
Üzeri için;
Süt
ile krem şantiyi koyulaşana kadar çırpın. Ayrı bir kapta çikolatayı benmari
yöntemiyle
eritip, çırptığınız krem şantinin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Buzdolabına
koyun ve koyulaşmasını bekleyin.
Pastanın Birleştirilmesi
Öncelikle
pandispanyayı 3 ayrı eşit parçaya bölün. 1, katı süt ile ısla
tın.
Üzerine kremayı sürün ve üzerine çikolatalı fıstık yayın.
Daha
sonra 2, pandispanyayı üzerine koyun, tekrar kremayı sürün ve üzerine
çikolatalı
parçaları yayın.
Son
olarak 3, pandispanyayı üzerine koyun ve krema ile sıvayın.
Etrafı
için hazırladığınız çikolatalı krem şantiyi, içine istediğiniz bir uç tak
tığınız
krema torbasına boşaltın. İstediğiniz şekilde pastanın etrafına sıka
rak
süsleyin.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder
Yorumlarınız benim için çok değerli, şimdiden teşekkür ederim.